La festa della Favò

Appuntamento gastronomico annuale durante la penultima settimana di luglio ad Ozein, frazione di Aymavilles.

Ozein: la festa della Favò

La festa è nata per valorizzare questo piatto prelibato, la Favò appunto, i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.

I piaceri del palato si accompagnano ad un'atmosfera di altri tempi dove tutto il villaggio fa rivivere "Les Misées", i mestieri antichi e, ormai, spesso dimenticati come il casaro, il falegname, lo scultore, le abili tessitrici... tutti poi si scatenano in balli e canti folkloristici.

Ma l'appuntamento coinvolge anche i più sportivi perché sul tracciato Aymavilles-Ozein si tiene "La Martze di Leudze" gara podistica di corsa in montagna.

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